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羊肉饺子馅的做法大全

   日期:2020-06-24     浏览:4    
核心提示:羊肉营养丰富,归属于中药材食物,常吃羊肉能够 补血补气温补肾阳、养血滋阴养血、推动血液循环系统,可是有发烫、牙疼、口腔上火等上火的症状的人不适合服用,身患肝脏疾病、血压高、急性肠胃炎或别的传染性疾病的患者或是在发烫期内也不适合服用,下边大家就一起来看一看羊肉饺子馅的作法吧!
 羊肉营养丰富,归属于中药材食物,常吃羊肉能够 补血补气温补肾阳、养血滋阴养血、推动血液循环系统,可是有发烫、牙疼、口腔上火等上火的症状的人不适合服用,身患肝脏疾病、血压高、急性肠胃炎或别的传染性疾病的患者或是在发烫期内也不适合服用,下边大家就一起来看一看羊肉饺子馅的作法吧!
羊肉饺子馅的做法大全
羊肉饺子馅的原材料
净羊肉1斤,韭黄250克,姜末50克,葱末50克,麻椒5克,生鸡蛋两个,食盐5克,白胡椒粉3克,米酒15克,生抽20克,芝麻油25克,食用油25克。
羊肉饺子馅的作法
1、羊肉清洗剁碎细砂,韭黄清洗切细末,麻椒用开小水泡成生姜水。
2、羊肉末用姜末、葱末、食盐、白胡椒粉、米酒、生抽、生姜水、鸡蛋液翻拌,再添加芝麻油、食用油翻拌,最终添加韭黄末和匀即成。
羊肉饺子馅的方法
1、羊肉的羊膻味较重,故须添加生姜水以去膻,另外还应增加姜末的使用量。
2、韭黄末应最终添加。如无韭黄,也可以用莴笋、香莱替代。
 
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