标王 热搜: 贸易  贸易资讯  环球贸易  服务贸易  国际贸易  外贸  更多  自贸区  上海  国际贸易网 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活常识 » 正文

醋泡黑豆的正确做法 非常有养生功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-16  作者:毛毛  浏览次数:11
核心提示:醋泡黑豆也是黑豆常见的一种做法,醋泡黑豆有这非常丰富的营养价值,并且对人体的功效也是非常的多,是我们常见的一种养生方法,下面我们就来了解看看醋泡黑豆的正确做法。
醋泡黑豆也是黑豆常见的一种做法,醋泡黑豆有这非常丰富的营养价值,并且对人体的功效也是非常的多,是我们常见的一种养生方法,下面我们就来了解看看醋泡黑豆的正确做法。

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆的正确做法

1、先挑选黑豆,之后洗干净,它的表皮会发皱。要晾干,最好是用风筒吹,用冷风吹比较好,要让黑豆干透。

2、必须用纯米醋,一般就几块钱一瓶。

3、容器要干净,用大瓶子泡会有大量空气存在,最好用小容器,让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点,倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆涨满,再加入米醋,米醋要淹过黑点。

4、大概半斤黑豆,1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。
醋泡黑豆的正确做法

烹饪的技巧

1、建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被醋腐蚀;

2、泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好;

3、醋泡黑豆有2种做法:一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊,熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富。
醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆的营养价值

1、黑豆含有丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明,黒塔学会酿酒后,将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多,有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

4、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛,高血压、高胆固醇也很有功效。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 会员服务 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
Powered by DESTOON