标王 热搜: 贸易  贸易资讯  环球贸易  服务贸易  国际贸易  外贸  更多  自贸区  上海  国际贸易网 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活常识 » 正文

煎中药的正确方法 这样煎才有效果

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-03  作者:毛毛  浏览次数:32
核心提示:中药的煎煮,影响到中药的药效,正确的煎煮方法能发挥中药最大的药效,而错误的煎煮方法则会大大损失中药药效,导致疗效降低,那么,煎中药的正确方法是怎样的呢?
中药的煎煮,影响到中药的药效,正确的煎煮方法能发挥中药最大的药效,而错误的煎煮方法则会大大损失中药药效,导致疗效降低,那么,煎中药的正确方法是怎样的呢?

煎中药的正确方法

煎中药的正确方法

一容器的选择

煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好,其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿,因为这些容器具有稳定的化学性质,不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅,因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应,不利于疾病的治疗。

二预处理


第一步:“看” 煎煮中药前首先要查看中药的质量,如发现有虫蛀、霉变等问题时应及时进行处理;其次是查看有无需特殊处理的中药,如有应另置并按特殊方法处理。

第二步:“泡” 将药店拿回的中药饮片加适量水浸泡20~30 min ,轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短,重质中药、气温较低时浸泡时间宜长,目的是为了使中药湿润变软, 利于有效成分煎出。

三煎煮

1煎煮用水:

一般使用无污染的自来水即可,忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。

2加水量

经验加水量是超过药物表面3~5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算,将总水量的70%用于头煎,剩下的30%用于第二煎。

3煎煮用火

一般应遵循“先武火后文火”的原则,也就是说沸前用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,保持微沸以减少水分的蒸发。

4煎煮时间

煎煮时间从沸腾后计算,一般解表药头煎10~15 min,二煎10min;滋补药头煎30~40min ,二煎25~30min。控制煎煮时间是因为长时间高温煎煮,会使植物细胞遭到破坏,使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危险。

5煎煮次数

一般煎2~3次,就能煎出中药所含成分的80%~90%的中药成分。煎煮后及时滤出煎液,并将每次的煎液混合后分次服用。

煎中药的正确方法

四特殊处理

根据药物性质不同,有些药物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法处理。不少患者因缺乏相关专业知识,会将需特殊处理的中药一起和群药同煎,这样操作是很不妥当的。

1先煎

就是延长煎煮中药的时间,使药物中难溶的成分被最大可能的煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10~20 min后,再与浸泡过的其他中药合并煎煮。这些中药有:①动物的骨甲类如鳖甲、龟板等; ②矿物类如生石膏等; ③有些毒性中药如生川乌、生草乌等,先煎1-2h可大大降低毒性。

2后下

就是缩短煎煮中药的时间,减少因长时间煎煮所造成的有效成分散失。常规操作是:待其他群药沸后用文火煎煮15-20min后,再加入需后下的中药煎煮5-10min即可。这些中药有:①气味芳香类中药如砂仁等;②久煎易破坏有效成分的中药如钩藤、番泻叶等。

3包煎

就是将中药装入棉布袋中与其他群药共煎。这些中药有: ①含淀粉、黏液质较多的中药材如车前子、葶苈子等,防止煎煮时煳锅底; ②富含绒毛的中药材如旋覆花、枇杷叶等,防止脱落的绒毛刺激咽喉。

4烊化

就是将胶类中药加入已煎好的药液或清水中加热溶化。目的是防止煎液黏稠而影响其他中药有效成分的煎出或煳锅底,如阿胶、鹿角胶等。

5另煎

就是将贵重中药材如人参、西洋参等用适宜的容器单独煎煮取汁后,药渣并入其他群药共煎,目的是减少群煎时其他药渣对贵重药材有效成分的吸附。

煎中药的正确方法

喝中药时不能吃什么?

虽然中药的味道很重很苦,但是良药苦口,治疗效果还是很不错的。喝中药有一些饮食禁忌,下面我们来看看喝中药时不能吃什么。

1、忌浓茶

茶叶中含有大量鞣酸,喝中药的时候同时饮用浓茶,人体对中药中有效成分的吸收受到影响,会降低药效。

2、忌生冷油腻食物

服用煎煮中药或者中成药丸药的时候,最好不要吃生冷油腻食物,这些食物导致肠胃受刺激,容易影响肠胃对药物的吸收,并且油腻食物难消化和吸收,与药物混合,更容易阻碍肠胃吸收药物,降低疗效。

3、忌吃萝卜

萝卜有消食,破气之功效,如果是服用人参等滋补类中药药材,吃萝卜容易降低不要效果,影响药物补益作用。

4、忌辛辣刺激食物

喝中药时不能吃辣椒,尤其是有热性病症的时候。服用清热凉血或者滋阴消炎药物的时候更加不宜吃辣椒等刺激性食物,否则会导致中药药效尽失,或者药效减弱。

5、喝中药忌吃腐乳

腐乳中含有一种蛋白酶,容易与中药药效相互作用,导致药效消失。因此喝中药之前也要特别注意,不要吃腐乳。

6、喝中药忌凉性水果

服用治过敏性药物之前尤其忌吃梨、山渣、柑橘和柚子等凉性水果,这些水果与抗生素发生反应,会使抗生素疗效降低,并且还有可能引起心律失常,甚至发生致命性心室纤维性颤动。

7、喝中药忌吃大蒜

有消化道疾病的患者,如慢性胃炎,肝炎等病,在服用健脾和胃药物的时候是要忌吃大蒜的,因为大蒜中含有大蒜素,能导致肠胃受刺激,使所服中药不能有效发挥疗效。

8、喝中药忌吃发物

发物一般指患了某种疾病的人治疗期间不宜食用的食物。姜,蒜等食物属发热植物,虾,蟹等食物属发风之物。患有哮喘的病人在哮喘发作期间,牛奶,鱼虾,蛋等高蛋白食物时需要忌口的;患有疥疮等皮肤病患者忌食虾,蟹等发物;肝炎病人忌食辛辣油腻食物。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 会员服务 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
Powered by DESTOON